2013年5月31日金曜日

2013/05/30 卵焼き とんかつ卵とじ風 焼肉

■朝食 目玉焼き 492kcal

ご飯150g252kcal
卵64g97kcal
ウィンナー20g62kcal
なめこ30g5kcal
豆腐80g48kcal
味噌17g28kcal

■昼食 とんかつ卵とじ風 552kcal

ご飯150g252kcal
とんかつ卵とじ風204g300kcal

※おかずは冷凍食品のセットです。

■夕食 焼肉 343kcal

牛ハラミ68g234kcal
なす48g11kcal
ジャガイモ72g55kcal
ピマン18g4kcal
焼肉のタレ30g39kcal

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2013年5月30日木曜日

2013/05/29 人間ドック弁当 豚肉の唐揚げ

■昼食 人間ドック弁当

ご飯
天ぷら
刺身
煮物

■夕食 豚肉の唐揚げ 542kcal

豚ロース100g263kcal
小麦粉30g110kcal
本つゆ30g26kcal
生姜10g3kcal
キャベツ30g7kcal
中濃ソース10g13kcal
サラダ油13g120kcal

※唐揚げなのでサラダ油を10%と見積りました。
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2013年5月29日水曜日

2013/05/28 鯵の開き 味噌煮込みうどん

■朝食 鯵の開き 383kcal

ご飯150g252kcal
鯵の開き35g77kcal
ジャガイモ27g21kcal
玉ねぎ14g5kcal
味噌17g28kcal

■昼食 味噌煮込みうどん 834kcal

味噌煮込みうどん235g377kcal
切り餅50g116kcal
油揚げ80g160kcal
卵64g97kcal
玉ねぎ50g19kcal
鶏ムネ肉60g65kcal

■夕食 忘れた＾＾；


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2013年5月28日火曜日

2013/05/27 ホットケーキ うな丼弁当 焼き鳥

■朝食 ホットケーキ 409kcal

ホットケーキ1枚228kcal
ハム60g70kcal
卵64g97kcal
ビーフコンソメスープ5g14kcal

■昼食 うな丼弁当 523kcal

ご飯150g252kcal
うなぎの蒲焼56g220kcal
蒲焼のタレ18g35kcal
レタス30g4kcal
ミニトマト25g7kcal
ドレッシング10g5kcal

■夕食 焼き鳥 332kcal

豚カシラ30gx3237kcal
豚タン30g66kcal
焼鳥のタレ6gx329kcal

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2013年5月27日月曜日

2013/05/26 さば味噌煮 オムライス ケンタ

■朝食 さば味噌煮 498kcal

ご飯150g252kcal
鯖味噌煮70g176kcal
えのき15g3kcal
油揚げ10g39kcal
味噌17g28kcal

■昼食 オムライス 415kcal

ご飯150g252kcal
鶏肉22g24kcal
玉ねぎ25g9kcal
ピーマン7g2kcal
マッシュルーム19g4kcal
ケチャップ16g8kcal
中濃ソース4g5kcal
バター8g60kcal
サラダ油2g18kcal
卵64g97kcal
牛乳10g7kcal
ケチャップ18g10kcal
レタス30g4kcal
ミニトマト25g7kcal
ドレッシング10g5kcal

■夕食 ケンタッキーフライドチキン 474kcal

キール２個474kcal
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2013年5月26日日曜日

2013/05/25 BLTサンド パンケーキ 飲み会

■朝食 BLTサンド 170kcal

食パン34g79kcal
ベーコン19g49kcal
レタス10g1kcal
トマト60g11kcal
マヨネーズ6g10kcal
コンソメ3g7kcal
トマト70g13kcal

■昼食 ホットケーキ 539kcal

ホットケーキ2枚456kcal
豆乳150ml83kcal

■夕食 和民で飲み会

南青山のルナにて誕生パーティを開いて頂きましてその2次会で代々木の和民へ行きました。
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2013年5月25日土曜日

2013/05/24 豆腐丼 ハンバーグ弁当 焼き鳥

■朝食 豆腐丼 421kcal

ご飯145g244kcal
豆腐100g58kcal
長ネギ6g2kcal
醤油15g14kcal
白だし10g6kcal
ごま油2g18kcal
ジャガイモ50g38kcal
玉ねぎ36g13kcal
味噌17g28kcal

■昼食 ハンバーグ弁当 478kcal

ご飯145g244kcal
ハンバーグ90g148kcal
卵焼き50g71kcal
レタス26g3kcal
ミニトマト24g7kcal
ドレッシング10g5kcal

■夕食 焼き鳥 382kcal

鶏ムネ肉30g35kcal
豚カシラ30gx2158kcal
豚タン30g66kcal
牛サーロイン30g98kca
タレ4gx425kcal

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2013年5月24日金曜日

2013/05/23 エッグマフィン 生姜焼き 焼き鳥

■朝食 エッグマフィン 384kcal

マフィン70g156kcal
卵64g97kcal
レタス10g1kcal
トマト75g14kcal
ハム60g70kcal
ケチャップ15g8kcal
エビ30g25kcal
レタス10g1kcal
コンソメ5g12kcal

■昼食 生姜焼き 500kcal

ご飯145g244kcal
豚ロース59g155kcal
生姜焼きのタレ15g17kcal
ジャガイモ52g40kcal
マーガリン4g11kcal
レタス20g2kcal
トマト75g14kcal
ドレッシング5g3kcal
ビーフコンソメスープ5g14kcal

■夕食 焼き鳥 327kcal

鶏ムネ肉30gx265kcal
豚カシラ30gx2158kcal
豚タン30g66kcal
タレ6gx438kcal

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2013年5月23日木曜日

2013/05/22 ベーコンエッグ ミートボール 激辛ペヤング

■朝食 ベーコンエッグ 425kcal

ご飯145g244kcal
卵64g97kcal
ベーコン9g23kcal
えのき18g4kcal
豆腐50g29kcal
味噌17g28kcal

■昼食 ミートボール 480kcal

ご飯145g244kcal
ミートボール96g150kcal
卵焼き50g71kcal
レタス26g3kcal
ミニトマト24g7kcal
ドレッシング10g5kcal

■夕食 ペヤング激辛やきそば 530kcal

激辛やきそば118g530kcal

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2013年5月22日水曜日

2013/05/21 肉そぼろご飯 ラーメン 冷奴

■朝食 肉そぼろご飯 452kcal

ご飯145g244kcal
豚肉そぼろ30g77kcal
ハム60g70kcal
えのき20g4kcal
豆腐50g29kcal
味噌17g28kcal

■昼食 ラーメン 600kcal

ラ王102g353kcal
チャーシュー40g132kcal
卵64g97kcal
メンマ25g18kcal

■夕食 冷奴 323kcal

豆腐150g87kcal
茗荷7g1kcal
鰹節5g18kcal
トマト75g14kcal
モッツァレラチーズ50g130kcal
オリーブオイル5g46kcal
キムチ50g27kcal

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2013年5月21日火曜日

2013/05/20 コロッケサンド 焼豚弁当 焼き鳥

■朝食 コロッケサンド 459kcal

食パン６枚切り166kcal
牛肉コロッケ58g208kcal
レタス10g1kcal
ソース10g13kcal
ポタージュ17g71kcal

■昼食 焼豚弁当 495kcal

ご飯145g244kcal
メカジキ西京漬け50g53kcal
焼豚50g86kcal
卵焼き58g97kcal
レタス30g4kcal
ミニトマト25g7kcal
ドレッシング8g4kcal

■夕食 焼き鳥 416kcal

鶏ムネ肉30gx265kcal
豚カシラ30gx3237kcal
豚タン30g66kcal
焼鳥のタレ6gx548kcal

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2013年5月20日月曜日

2013/05/19 塩鮭 カレーライス 焼き鳥

■朝食 塩鮭 402kcal

ご飯145g244kcal
塩鮭71g98kcal
えのき12g3kcal
豆腐50g29kcal
味噌17g28kcal

■昼食 カレーライス 844kcal

ご飯145g244kcal
牛肩ロース100g240kcal
ジャガイモ30g23kcal
玉ねぎ40g15kcal
ジャワカレー21g114kcal
牛肉コロッケ58g208kcal

■夕食 焼き鳥 370kcal

鶏ムネ肉30gx265kcal
豚カシラ30gx2158kcal
豚レバー30g33kcal
豚タン30g66kcal
焼鳥のタレ6gx548kcal

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2013年5月19日日曜日

2013/05/18 納豆 味噌煮込みうどん 鰹のタタキ

■朝食 納豆 404kcal

ご飯145g244kcal
納豆30g61kcal
なめこ16g2kcal
油揚げ18g69kcal
味噌17g28kcal

■昼食 味噌煮込みうどん 606kcal

味噌煮込みうどん235g377kcal
味付け油揚げ40g80kcal
切り餅50g116kcal
シイタケ25g32kcal
ネギ5g1kcal

■夕食 鰹のタタキ 171kcal

鰹のタタキ150g171kcal

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2013年5月18日土曜日

2013/05/17 ご飯 青椒肉絲 焼き鳥

■朝食 ご飯 307kcal

ご飯145g244kcal
味付け海苔3.5g9kcal
ジャガイモ61g46kcal
玉ねぎ22g8kcal

■昼食 青椒肉絲弁当 817kcal

ご飯145g244kcal
卵焼き58g97kcal
青椒肉絲
牛肉25g103kcal
筍80g12kcal
ピーマン30g7kcal
クックドゥ29g31kcal
サラダ
レタス33g4kcal
ミニトマト28g8kcal
ドレッシング8g4kcal

■夕食 焼き鳥 398kcal

鶏ムネ肉30g32kcal
砂肝30g28kcal
豚タン30g66kcal
豚肩ロース30g79kcal
豚レバー30g38kcal
牛サーロイン30g98kcal
焼鳥のタレ6gx657kcal

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2013年5月16日木曜日

2013/05/16 ニラ玉 インゲンの肉巻き ささ身のチーズ焼き

■朝食 ニラ玉 440kcal

ご飯150g252kcal
ニラ玉
ニラ25g5kcal
卵64g97kcal
本つゆ10ml9kcal
水40ml0kcal
サラダ油5ml36kcal
味噌汁
茄子60g13kcal
味噌17g28kcal

ニラ玉、今まではだし汁にニラを入れて茹でそこに卵を落としていました。

今日は、ニラをサラダ油で軽くこげ色がつくくらい炒めてからだし汁を加え卵を入れてみたのですが、焦げたニラはごま油のような風味が出てとっても美味しかったです。

ということで備忘録として作り方を書きます。

  1. 熱したフライパンにサラダ油小さじ１を入れます。
  2. 5センチほどに切ったニラの茎（太いところ）を入れ軽く焦げ目がつくくらいまで炒めます。
  3. ニラの葉の部分を入れて炒めます。
  4. 本つゆ小さじ２、水４０ｍｌを入れて一煮立ちさせます。
  5. 卵は器に割り白身を３回ほど切り白身と黄身があまり混ざらない程度に軽く混ぜて回し入れます。
  6. 卵が半熟になるまで軽く混ぜます。
  7. 卵が完全に固まらないうちに器へ移します。

■昼食 インゲンの肉巻き 513kcal

ご飯150g252kcal
肉巻き57g38kcal
焼豚67g115kcal
レタス29g3kcal
ミニトマト27g8kcal
ドレッシング9g5kcal
味噌汁
なめこ20g3kcal
油揚げ15g58kcal
長ネギ10g3kcal
味噌17g28kcal

■夕食 ささ身のチーズ焼き 314kcal

鶏ささみ107g112kcal
タマネギ54g20kcal
チーズ72g182kcal

昨夜に続いて写真撮り忘れた＞＜；
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2013/05/15 トースト 牛肉とにんにくの芽のオイスター炒め ポテトピザ

■朝食 トースト 310kcal

食パン６枚切り166kcal
レタス20g2kcal
焼豚50g86kcal
ミネストローネ60g56kcal

■昼食 牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め kcal

ご飯152g252kcal
牛肩ロース40g164kcal
にんにくの芽40g18kcal
長ネギ5g1kcal
サラダ油2g18kcal
オイスターソース6g9kcal
料理酒3g3kcal
卵焼き58g97kcal
レタス20g2kcal
ミニトマト25g7kcal
ドレッシング8g4kcal

■夕食 ポテトピザ 293kcal

ジャガイモ108g82kcal
ピーマン54g12kcal
玉ねぎ54g20kcal
チーズ60g152kcal
ピザソース40g27kcal

写真撮り忘れた＞＜；
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2013年5月15日水曜日

2013/05/14 目玉焼き ナポリタン 牛肉とにんにくの芽のオイスター炒め

■朝食 目玉焼き 552kcal

ご飯150g252kcal
目玉焼き
卵64g97kcal
ウィンナー20gx2139kcal
味噌汁
なす54g12kcal
油揚げ10g20kcal
長ネギ10g4kcal
味噌17g28kcal

■昼食 ナポリタン 493kcal

スパゲッティ50g189kcal
ウィンナー20gx2139kcal
玉ねぎ50g19kcal
なす14g2kcal
ピーマン54g12kcal
マーガリン30g80kcal
ケチャップ60g32kcal
レタス30g4kcal
ミニトマト20g6kcal
ドレッシング8g4kcal
きゅうり40g6kcal

■夕食 牛肉とにんにくの芽のオイスター炒め kcal

牛肉65gkcal
にんにくの芽80gkcal
長ネギ10gkcal
サラダ油5gkcal
オイスターソース10gkcal
酒5gkcal
胡麻豆腐76gkcal
つまみ菜20gkcal
削り節3gkcal

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